Sayuran Yang Baik Untuk Penderita Diabetes. Biji chiaBiji chia atau chia seed merupakan makanan yang baik untuk penderita diabetes. Di samping itu, makanan untuk diabetes ini juga dapat membantu menurunkan gula darah dengan memperlambat proses penyerapan nutrisi di dalam usus. Untuk menjaga kesehatan, penderita diabetes dianjurkan untuk mengonsumsi makanan ini sebanyak 2 kali seminggu. Yogurt probiotikProbiotik adalah bakteri yang baik yang membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan kesehatan Anda secara menyeluruh. Minuman untuk diabetes yang aman dikonsumsiSelain makanan, American Diabetes Association merekomendasikan penderita diabetes melitus untuk memilih minuman yang mengandung kalori rendah atau bahkan tidak ada kalori sama sekali.
Selain itu, kacang kedelai juga merupakan makanan yang kaya akan protein dan serat lengkap dengan indeks glikemik yang rendah.
6. Biji chia
Biji chia atau chia seed merupakan makanan yang baik untuk penderita diabetes. Makanan ini sangat tinggi serat tapi rendah karbohidrat dan kalori.
Sekitar 28 gram biji chia mengandung 11 gram serat. Kandungan serat dalam biji chia efektif untuk mengurangi rasa lapar dan membuat Anda kenyang lebih lama.
Di samping itu, makanan untuk diabetes ini juga dapat membantu menurunkan gula darah dengan memperlambat proses penyerapan nutrisi di dalam usus.
Anda bisa mengonsumsi biji chia secara langsung atau dicampurkan ke dalam masakan, seperti salad, sereal, atau bahkan nasi. Anda juga bisa menambahkan biji chia pada yogurt, smoothies, maupun puding.
7. Ikan
Tak hanya nikmat, ikan merupakan makanan kaya khasiat untuk diabetes. Terlebih jenis ikan yang mengandung lemak sehat, seperti lemak tak jenuh tunggal maupun lemak tak jenuh ganda.
American Diabetes Association menjelaskan bahwa diet tinggi lemak sehat dapat membantu mengendalikan gula darah sekaligus menekan kadar lipid (lemak darah) pada orang dengan diabetes.
Ikan yang dapat membantu menurunkan gula darah adalah ikan yang kaya akan asam lemak omega 3, seperti:
- Ikan salmon
- Ikan trout (ikan yang hidup di air tawar)
- Ikan tuna
- Ikan kembung
- Ikan Halibut ( di Indonesia disebut ikan sebelah)
Pastikan Anda mengolah makanan ini dengan baik. Ketimbang menggorengnya dalam banyak minyak, lebih baik Anda mengolah ikan dengan cara dipanggang, dipepes, atau dijadikan sup.
Untuk menjaga kesehatan, penderita diabetes dianjurkan untuk mengonsumsi makanan ini sebanyak 2 kali seminggu.
8. Yogurt probiotik
Probiotik adalah bakteri yang baik yang membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan kesehatan Anda secara menyeluruh. Makanan probiotik yang baik untuk diabetes contohnya adalah yogurt.
Tak hanya membantu menurunkan gula darah, yogurt juga dapat membantu meningkatkan kepekaan sel-sel tubuh terhadap insulin.
Penelitian pada jurnal Nutrition menemukan bahwa makanan yang mengandung probiotik juga dapat membantu tubuh meningkatkan kadar kolesterol baik pada penderita diabetes tipe 2.
Peningkatan kadar kolesterol baik dari makanan ini baik untuk jantung sehingga dapat menurunkan risiko diabetesi untuk terkena penyakit jantung di kemudian hari.
Untuk penderita diabetes, pilihlah varian yogurt plain (tawar). Hindari yogurt dengan berbagai pilihan rasa karena umumnya telah ditambahkan banyak gula.
9. Kayu manis
Selain penambah rasa masakan, kayumanis juga berpotensi baik untuk gula darah penderita diabetes. Cara kerja kayu manis dalam menurunkan gula darah adalah dengan membantu meningkatkan kepekaan tubuh terhadap insulin. Dengan begitu, gula bisa diolah menjadi energi dengan lebih baik.
Tak hanya itu, kayu manis juga menjaga gula darah agar tidak melonjak setelah makan dengan cara memperlambat pengosongan perut Anda. Alasan lainnya, karena kayu manis dapat menghambat enzim pencernaan yang memecah karbohidrat di usus.
Anda bisa menambahkan rempah ini pada makanan, minuman, atau camilan buatan rumah. Namun, jangan mengonsumsinya secara berlebihan. Kandungan kumarin dalam kayumanis dipercaya dapat menyebabkan hipoglikemia (gula darah turun terlalu rendah).
10. Mie shirataki
Mie shirataki termasuk makanan sehat untuk diabetes. Mie ini terbuat dari glucomannan, yaitu sejenis serat yang berasal dari akar tanaman konjak sehingga dikenal juga dengan sebutan mie konjak (konyaku).
Umumnya mie tinggi dengan karbohidrat tepung, tapi mie shirataki tidak. Sekitar 97% shirataki mengandung air. Meski begitu, makanan yang satu ini tetap tinggi serat, sehingga baik untuk diabetes.
Serat glucomannan dalam makanan ini berpotensi sebagai penurun kadar gula darah dan meminimalisir risiko terjadinya resistensi insulin bagi penderita diabetes.
Penelitian pada jurnal Diabetes Care juga menemukan bahwa orang dengan diabetes tipe 2 yang mengonsumsi serat glukomanan selama 3 minggu mengalami penurunan fruktosamin yang signifikan. Fruktosamin adalah penanda atau indikator gula darah selama 2-3 minggu terakhir.
Manfaat serat yang melimpah inilah yang menjadikan mie shirataki sebagai makanan pengganti nasi putih atau beras untuk penderita diabetes.
Minuman untuk diabetes yang aman dikonsumsi
Selain makanan, American Diabetes Association merekomendasikan penderita diabetes melitus untuk memilih minuman yang mengandung kalori rendah atau bahkan tidak ada kalori sama sekali. Hal ini guna mencegah lonjakan gula darah meningkat drastis setelah mengonsumsinya.
Apa saja minuman yang aman dikonsumsi untuk penderita diabetes?
1. Air putih
Kadar gula darah yang meningkat tinggi justru bisa menyebabkan dehidrasi. Itu sebabnya, diabetesi sebaiknya perlu mengonsumsi air putih sebanyak 8-10 hari setiap hari untuk memenuhi kebutuhan cairan di tubuh.
2. Jus
Jus buah juga diperbolehkan untuk penderita diabetes tapi pastikan Anda memperhitungkan jus yang akan Anda minum dengan keseluruhan konsumsi makanan dalam sehari. Pilihlah jus buah murni tanpa pemanis tambahann, baik alami maupun buatan.
Anda juga bisa mencoba alternatif jus buah dicampur dengan sayuran yang dianjurkan sebagai makanan untuk diabetes. Campurkan sayuran berdaun hijau, seledri atau mentimun untuk tambahan serat, vitamin dan mineral.
8 Buah Terbaik yang Aman untuk Gula Darah Pengidap Diabetes
Ada banyak varian sayur untuk penderita diabetes yang aman, lezat, dan sehat untuk dikonsumsi. Kriteria sayuran untuk penderita diabetesTidak semua jenis sayur aman dikonsumsi untuk penderita diabetes. Setelah mengetahui sederet kriteria sayuran untuk diabetes di atas, sekarang saatnya Anda berkenalan dengan berbagai sayuran untuk diabetes yang aman dan baik untuk dikonsumsi. Sayuran untuk diabetes yang aman untuk dikonsumsi ini mudah ditemui di pasar maupun swalayan terdekat dari rumah Anda. Maka tidak heran kalau selada dipercaya sebagai salah satu sayuran untuk diabetes yang baik untuk dikonsumsi.
Agar tidak salah pilih jenis sayuran, kami akan punya beberapa rekomendasi sayuran rendah gula yang baik dan aman dikonsumsi setiap hari. Sayuran yang memiliki nama latin, Brassica Oleracea Acephala ini memiliki segudang manfaat yang baik untuk tubuh. Manfaat sayur kale:Mengandung vitamin A, vitamin K, dan vitamin B6 yang baik untuk kesehatan tubuh. Padahal, sayuran yang memiliki bentuk yang menyerupai batang bambu dan berukuran kecil ini, punya banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Lobak merah juga kaya akan nutrisi dan vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh sehingga sangat baik untuk kesehatan.
“Sayuran sehat dan buah adalah salah satu kunci pola makan sehat. Kandungan nutrisi sehat lainnya juga efektif mencegah komplikasi terkait diabetes, seperti pencegahan penyakit jantung dan pencegahan kanker.”Halodoc, Jakarta – Sudah bukan rahasia lagi bahwa asupan buah dan sayuran sehat yang cukup, setidaknya lima porsi sehari adalah landasan utama dari pola makan yang sehat. Jadi ketika kamu berpikir tentang makanan untuk pengidap diabetes, maka kamu juga harus memikirkan makan untuk pencegahan penyakit jantung dan pencegahan kanker. Baca juga: Inilah 7 Makanan yang Dapat Menurunkan Gula DarahSayuran Sehat untuk Mengontrol Gula DarahUntungnya para ahli telah menemukan beberapa jenis sayuran sehat dengan kandungan nutrisi dan serat yang mampu mengontrol kadar gula darah. Baca juga: Tetap Sehat, Begini Makan Enak untuk Pengidap DiabetesItulah beberapa jenis sayuran sehat yang disarankan untuk lebih sering dikonsumsi pengidap diabetes.
Dampak makan wortel bagi penderita diabetesSebagaimana kita ketahui, penderita diabetes memang harus menghindari makanan dan minuman yang manis. Beruntung, meskipun wortel juga memiliki rasa yang manis, tidak termasuk dalam pantangan bagi penderita diabetes. Wortel juga termasuk dalam sayuran yang tinggi kandungan nutrisi. Beberapa jenis sayuran yang sebaiknya dihindari penderita diabetesJika wortel termasuk aman dan bahkan direkomendasikan bagi penderita diabetes, pakar kesehatan justru menyarankan penderita penyakit ini untuk berhati-hati dalam mengonsumsi beberapa jenis sayuran berikut ini. Alih-alih makan kentang, penderita diabetes lebih direkomendasikan untuk makan gandum atau oatmeal yang tinggi serat dan bisa membantu mengendalikan kadar gula darah.
Pilihan Makanan Penderita DiabetesMakanan untuk penderita diabetes tentu harus yang bergizi, mulai dari karbohidrat yang sehat, makanan kaya serat, hingga lemak baik. Berikut ini makanan yang baik dan aman untuk penderita diabetes, sekaligus makanan yang sebaiknya dihindari. Makanan terbaik untuk penderita diabetes adalah:Buah segarBuah beku biasa atau buah kalengan tanpa tambahan gulaSelai tanpa pengawet yang bebas gula atau rendah gulaSalah satu buah yang aman dikonsumsi penderita diabetes adalah alpukat. Susu dan Produk Olahan SusuSusu dan produk olahan susu juga merupakan makanan yang baik untuk penderita diabetes, tetapi pilih yang rendah lemak. Diabetes Connection Care Eka HospitalDiabetes Connection Care adalah pusat layanan yang memiliki tatalaksana penanganan diabetes dan perawatan kaki diabetes yang komprehensif.
:strip_icc():format(webp)/article/ZtUvHHyNodfXPSqB66kI7/original/046316400_1556182781-Kenali-Jenis-Sayuran-yang-Baik-bagi-Penderita-Diabetes-By-Dionisvera-Shutterstock.jpg)
Berikut ini adalah jenis sayuran yang bisa masuk ke dalam daftar belanjaan penderita diabetes. Sayuran yang tinggi nitratNitrat adalah bahan kimia yang secara alami terjadi pada sayuran tertentu. Anda disarankan untuk memilih sayuran dengan kandungan nitrat alami tinggi, dibandingkan dengan nitrat yang ditambahkan oleh produsen selama pemrosesan. Sayuran yang tinggi proteinMakanan kaya protein membantu Anda kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk ngemil di antara waktu makan. Sayuran yang tinggi seratSerat dapat membantu mengurangi sembelit, mengurangi kadar kolesterol jahat, dan membantu mengendalikan berat badan.